Κυριακή, 3 Σεπτεμβρίου 2017

Η τέλεια πανακότα – κρέμα

330 ml Κρέμα γάλακτος
1 κουτάκι 170 ml Γάλα εβαπορέ με την σωστή αραίωση
5 φύλλα ζελατίνη
5 τεμάχια βανιλίνη
Μισή κουβερτούρα Nestle Dessert
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη

 Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί μέχρι να αποκτήσει υγρή μορφή.

Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την ζελατίνη και ανακατεύοντας καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα τα αφήνουμε να πάρουν μία βράση σε μεσαία φωτιά.

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε λίγο κρύο νερό να μαλακώσουν για 3-4 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε στο μείγμα μας που το έχουμε κατεβάσει από την φωτιά. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να ενσωματωθεί και η ζελατίνη. Τα βάζουμε πάλι στο μάτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.


Το αφήνουμε λίγο να κρυώσει και το μοιράζουμε με 3-4 μπολ. Το βάζουμε στο ψυγείο όταν έχει έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και το σερβίρουμε μετά από 3-4 ώρες με λίγο τριμμένο μπισκότο ή άχνη ζάχαρη και φράουλα.

Δευτέρα, 21 Αυγούστου 2017

Τροχαία δυστυχήματα

Με ενοχλεί όταν οι πολιτικοί, απλά κάνουν διαπιστώσεις, αποποιούνται τις ευθύνες τους και δεν  προσπαθούν να υλοποιήσουν άμεσα τις λύσεις που προτείνουν σκεφτόμενοι το γενικό καλό και όχι το πρόσκαιρο ψηφοθηρικό κέρδος.

Αλήθεια τώρα κε Μητσοτάκη, δεν γνωρίζεται γιατί στην Κρήτη αλλά και στην υπόλοιπη Ελλάδα έχουμε φτάσει να οδηγούμε τόσο άθλια;

Δεν ξέρετε πως όλα αυτά τα χρόνια δίνονταν τα διπλώματα; Τόσα χρόνια δεν γνωρίζεται την έλλειψη αστυνόμευσης, κατά κύριο λόγο επειδή τα αστυνομικά τμήματα έχουν έλλειψη δύναμης;  Δεν γνωρίζεται ότι οι κλήσεις αποτελούσαν για πολλά χρόνια τον τρόπο ενίσχυσης της σχέσης μεταξύ πολιτευτή και πολίτη ;  Δεν γνωρίζεται ότι η χώρα έχει κακή παιδεία, ότι στα σχολεία τα παιδιά δεν διδάσκονται τον σεβασμό προς τον συνάνθρωπο;

Αφήστε λοιπόν τις εύκολες διαπιστώσεις και την μετακύλιση της ευθύνης εξ’ολοκλήρου σχεδόν, στους πολίτες. Πρώτα από όλα ο θεωρητικά, επόμενος πρωθυπουργός, πρέπει να αναγνωρίσει τα λάθη της πολιτικής και των πολιτικών του που συγκροτούν σήμερα το κόμμα του, για να καταλάβει γιατί φτάσαμε να χάνονται άνθρωποι στους δρόμους με τέτοια συχνότητα.

Λόγω και της καταγωγής σας από τον Νομό μας, μπορείτε να με βοηθήσετε να θυμηθώ τι κάνατε και τι πρωτοβουλίες πήρατε για να βελτιωθεί ο ΒΟΑΚ, που τελικά έχει καταντήσει βόας και καταπίνει ανθρώπους; Έστω και τώρα, καλό είναι που γίνεται προσωπική σας δέσμευση η βελτίωση του, όμως περιμένουμε και τις πράξεις γιατί από λόγια έχουμε χορτάσει.

Αφού έχετε, όπως λέτε, συγκροτημένο πλαίσιο προτάσεων και αφού κοιτάτε το γενικό καλό και όχι τα μικροκομματικά οφέλη ανοίξτε τον διάλογο, μετατρέψετε τις προτάσεις σε νομοσχέδιο, καταθέστε το στην βουλή, γιατί ούτως η άλλως από την σημερινή κυβέρνηση δεν περιμένουμε πολλά και αναγκάστε το σύνολο του πολιτικού κόσμου να το ψηφίσει. Είναι ένα θέμα που δεν χωράει διαφοροποιήσεις σε κόκκινους, πράσινους και μπλε.

Η νοοτροπία χρειάζεται παιδεία και τουλάχιστον τριάντα χρόνια για να αλλάξει.


ΥΓ. ελπίζω, μιας και πήρε πρόσφατα ο γιος σας το δίπλωμα του, να του είπατε ότι δεν πρόκειται να του σβήσετε καμία κλήση για να καταλάβει το πόσο προσεκτικός πρέπει να είναι με τον ΚΟΚ. (άσχετα με το αν στην πράξη το κάνετε γιατί είναι παιδί σας)

Πέμπτη, 20 Ιουλίου 2017

Η επόμενη του σαββατοκύριακου, μέρα.

Η εικόνα που αφήνουν οι πολίτες αυτής της πόλης μετά από κάθε σαββατοκύριακο πραγματικά είναι τραγική. Στρώματα, παλιές καρέκλες, κλαδιά και κάθε λογής σκουπίδι πετιέται στην μέση του δρόμου και εγκαταλείπεται εκεί μέχρι να φιλοτιμηθεί κάποιος να πάρει τηλέφωνο την ΔΕΔΙΣΑ και να βγει δρομολόγιο για να μαζευτεί.
Έλλειψη παιδείας, σεβασμού προς τον συνάνθρωπο και προς το περιβάλλον είναι αυτά που χαρακτηρίζουν τους ανθρώπους αυτής της χώρας.
Αυτός ο τόπος δεν έχει πολλές ελπίδες αν δεν ξεκινήσουμε πρώτα από το σπίτι μας, την γειτονιά μας και τον μικρόκοσμο μας.
Ας κάνουμε επιτέλους αυτά που στον υπόλοιπο πολιτισμένο κόσμο είναι αυτονόητα.




Τρίτη, 14 Μαρτίου 2017


Περπατώντας σε ένα πάρκο ακόμα και σχεδόν στην καρδιά της Αθήνας, στα μέσα του Μάρτη, μπορείς να διαπιστώσεις ότι ο χειμώνας δειλά δειλά απομακρύνεται, η φύση ανθίζει και η άνοιξη έχει ήδη αρχίσει να μυρίζει.
Συναντάς το ζευγάρι της φωτογραφίας, η ηλικία τους μεγαλύτερη των 60 ετών, καλοντυμένοι και οι δύο σαν να επιστρέφουν από κάπου, ο κύριος τυφλός, κρατώντας το μπαστούνι, οδηγό για τα επόμενα του βήματα. Η κυρία που τον συνοδεύει, ίσως σύζυγος του, τον έχει ήδη βοηθήσει να περάσει πάνω από ένα μικρό κάγκελο από το πεζοδρόμιο στο χώμα και τον κατευθύνει κρατώντας τον από το χέρι, δίνοντας του συνεχώς οδηγίες για το κάθε εμπόδιο που πιθανά θα συναντήσουν στην πορεία που ακολουθούν.
Τυχεροί άνθρωποι, έχουν ο ένας τον άλλον, δείχνοντας ότι η μέρα τους ανθίζει, παρά τις δυσκολίες που τους «χάρισε» η ζωή.




Τετάρτη, 1 Φεβρουαρίου 2017

Τσίπρας (και η κυβέρνηση του) VS Σώρρας

Ο ένας υποσχέθηκε ότι θα βρει λεφτά από το κατοχικό δάνειο που μας “χρωστάει” η Γερμανία και ότι αυτός θα παίζει τα νταούλια και τους ζουρνάδες και οι αγορές θα μας παρακαλάνε να μας δανείσουν, ο άλλος δηλώνει ότι έχει ήδη καταθέσει στην Ελληνική Δημοκρατία 600 δις για να αποπληρωθεί το χρέος και οι οφειλές των Ελλήνων.

Η κυβέρνηση του Τσίπρα κλείνει κανάλια και εφημερίδες, κόβει την κρατική διαφήμιση στα μέσα μαζικής ενημέρωσης που δεν είναι αρεστά, ο υπουργός του απειλεί να θάψει όποιον δημοσιογράφο κάνει ερωτήσεις που δεν του αρέσουν τρία μέτρα κάτω από την γη και ο Καμμένος καλεί τους πολίτες να λιντσάρουν δημάρχο, ο Σώρρας υπόσχεται χαστουκάκια και μπουνιές σε όλους και προειδοποιεί τον δημοσιογράφο ότι θα έχει “φορτώματα”.

Ο Τσίπρας σκέφτεται την δραχμή και ο Σώρρας ξεπληρώνει με τραπεζογραμμάτια τράπεζας που έχει κλείσει 100+ χρόνια πριν.

Το υπουργείο Ψηφιακής Πολιτικής ιδρύει διαστημική υπηρεσία στην Ελλάδα, ο Σώρρας ισχυρίζεται ότι έχει πουλήσει διαστημική τεχνολογία στον Ομπάμα.

Τελειωμό δεν έχει η λίστα... την αφήνω εδώ.

Οποιαδήποτε ομοιότητα μόνο τυχαία δεν είναι. Στους ίδιους πολίτες απευθύνονται.

Παρασκευή, 25 Νοεμβρίου 2016

Βlack Friday σήμερα και από το πρωί είδαμε εικόνες με ουρές έξω από μεγάλα καταστήματα και ηλεκτρονικά καταστήματα όπως το public.gr να έχουν καταρρεύσει. Ζούμε σε εποχές οικονομικής και κοινωνικής κρίσης όμως ταυτόχρονα και σε εποχές Δημοκρατίας. Ο κάθε ένας από εμάς έχει δικαίωμα να κάνει τις επιλογές του και να επιλέξει αν θέλει να στηθεί σε μία ουρά για αγοράσει το προϊόν που επιθυμεί όσο φθηνότερα μπορεί. Προσωπικά εγώ δεν θα στηνόμουν σε μία τέτοια ουρά, ίσως γιατί κοντεύω τα 40, αλλά αν είχα σκοπό να αγοράσω κάτι και ήξερα ότι τις επόμενες μέρες θα το έβρισκα σε χαμηλότερη τιμή θα περίμενα την Black Friday να το παραγγείλω ηλεκτρονικά.

Από την άλλη τα καταστήματα φυσικά και κάνουν καλά σε τόσο δύσκολες οικονομικά και φορολογικά εποχές, που η επιβίωση τους είναι δύσκολη και φέρνουν στην Ελλάδα την Black Friday. Μακάρι αύριο να κάνουν και “Blue Saturday” αλλά και τα εστιατόρια να κάνουν “καλαμαράκι day” ώστε να προσφέρουν προϊόντα και υπηρεσίες σε χαμηλότερες τιμές και από εκεί και πέρα να επιλέξει ο καταναλωτής αν θέλει να συμμετέχει σε αυτό. Απαραίτητη προϋπόθεση για ένα μαγαζί να συμμετέχει σε όλο αυτό είναι να τηρεί την φορολογική και εργατική νομοθεσία.

Οι εμπορικοί σύλλογοι της χώρας που βγάλανε σχετικές ανακοινώσεις κατά της Black Friday θεωρώ ότι δεν εκπροσωπούν τα μέλη τους αλλά μάλλον μόνο το κόμμα που το προεδρείο εκφράζει.

Καλές αγορές λοιπόν και προσοχή στις παγίδες που κρύβουν όλες αυτές οι προσφορές.

Υ.Γ. Οι εκπτώσεις 20-30% δεν είναι Black Friday… 

Πέμπτη, 17 Νοεμβρίου 2016

Την βαριά βιομηχανία της χώρας τις τελευταίες δεκαετίες μετά την πτώση του πρωτογενή τομέα και συγκεκριμένα της αγροτικής παραγωγής αποτελεί ο τουρισμός.
Το μεγαλύτερο όφελος από την επίσκεψη του Προέδρου Ομπάμα στην Ελλάδα είναι η διαφήμιση που έκανε στη χώρα μας. Ο Λευκός Οίκος ανέβασε το παρακάτω βίντεο και οι εικόνες της Αθήνας και ειδικότερα της Ακρόπολης μεταδόθηκαν σε ολόκληρο τον κόσμο.
Αλλά ας θυμηθούμε και τι κάναμε σαν χώρα την προηγούμενη περίοδο στον τουρισμό. 
Οι αφίξεις ξένων τουριστικών για το οκτάμηνο αυξήθηκαν κατά 1,3% αγγίζοντας τα 17,2 εκατ. Μην βιαστείτε όμως, οι ΣυριζοΑνέλ να πανηγυρίσετε, γιατί κάτι κάνουμε λάθος όσο και αν φαίνεται θετικό το παραπάνω νούμερο.

Σύμφωνα λοιπόν με τα επίσημα στοιχεία της Τράπεζας της Ελλάδος για το διάστημα Ιανουαρίου – Αυγούστου (2016) η χώρα μας κατέγραψε πτώση κατά 7,1% στα τουριστικά της έσοδα φθάνοντας τα 9,85 δισ. Ευρώ, ενώ μόνο τον Αύγουστο τα τουριστικά έσοδα μειώθηκαν κατά 9,2%.
Να σας δώσω και ένα ακόμα πολύ σημαντικό στοιχείο; Τον Αύγουστο η μέση δαπάνη ανά ταξίδι στην Ελλάδα διαμορφώθηκε στα 595,8 ευρώ, στην Κύπρο στα 873,2 ευρώ και στην Ισπανία στα 1.026 ευρώ.
Τα νέα λοιπόν για τον τουρισμό δεν είναι καλά και οι επιπτώσεις από την μείωση των εσόδων ίσως να μην φανούν άμεσα, αλλά μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. Είναι ανάγκη αυτοί που έχουν την ηγεσία του σχετικού Υπουργείου και όσοι σχετίζονται με τον τουρισμό να αντιδράσουν άμεσα πριν καταστρέψουμε και την τελευταία βαριά βιομηχανία που έχει η χώρα.

Most popular posts (all time)